野菜をたくさんとる

 

 

食べたものでからだが作られるので、特に気を遣っています。

 

 

足りない栄養は安全なサプリから摂るようにしてますが、基本は食べものから

 

 

 

日頃からなるべく有機野菜をと心がけてたくさん食べられるよう工夫はしても、こどもはなかなか思うように食べてくれなかったり…

 

 

 

 

それが今回はヒットでした!

 

 

 

 

どちらかというと大人向けなのかもしれませんが

 

 

 

 

和食やさんの大将に教えていただいたものを私なりにアレンジしました

 

 

「薬味」

 

 

 

生のしょうがや葱、大葉など香りの強い野菜をたくさん刻んで合わせてます

 

 

 

これさえあれば鰹のたたきから冷しゃぶサラダや蒸し鶏にも使えるので万能

 

 

 

不思議と生姜の辛味が強くならないのでいくらでも箸が進みます。

 

 

ポイントはガーリックチップを足すことです❇